testeurs d'un nouveau concentré énergie liquide maison

[aroche]

A toutes celles et ceux qui le souhaitent je vous propose d'intégrer une équipe de testeurs pour une nouvelle recette maison de produit énergétique :

Il s'agit d' un nouveau concentré énergie longue durée en version liquide ( ce ne sera pas un gel ; le but est de stocker la préparation concentré dans une petite bouteille plastique et diluer ainsi la préparation au fil de l'épreuve avec de l'eau)

Une première phase de test se termine fin aout , elle va conduire à des ajustements

La phase "d'évaluation-test" va démarrer en septembre

4 grands items d'évaluation sont retenus pour la validation de la recette :

> la conception : facilité de fabrication /coût de revient / conservation

> les aspects organoleptiques ( goût/texture/ aspect )

> la digestibilité du produit

> l'efficacité nutritionnelle en comparaison à ce qui est proposé en "équivalent" sur le commerce


L'équipe de testeurs sera élargie pour inclure un panel le plus grand possible de sportifs typés activités sportives d'endurance

coureurs de CAP route
coureurs de trail
cyclistes route
cycliste VTT
skieurs alpinistes
spécialistes d'ultra mérathlon en kayak
triathlètes
etc ....

Chacun et chacune des testeurs et testeuses apportera son évaluation sur les différents items .
Une liste de diffusion sera mise en place pour des échanges afin de se placer sur une dynamique d'échange

contact :
alain.roche@neuf.fr
titre de votre mail :
test concentré énergie longue durée


Une fois validée la recette sera ensuite placée sur internet en y indiquant les noms des testeurs .

listes des recettes déjà proposées et validées :
> ici


Alain