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Bonjour,

Toujours dans l'optique d'aider les triathlètes sur l'alimentation sportive, voici quelques exemples de plans alimentaires adaptés comprenant au minimum 3000 kilocalories répartis en 15% de protides, 20% de lipides et 65% de glucides.

Exemples de menu...

Petit Déjeuner :
Une boisson ...

Concernant Nicolas Aubineau: à la différence de lui, nous ne nous présentons pas comme spécialistes. Il n'a pas lu, dit il , notre prose antérieure remarquable ( si, si ! ) , s'est pointé avec des généralités: nous le lui avons fait remarquer, il s'est un peu vexé, mais pas beaucoup, finalement: il ...

@Nico:
Nous ne cherchons pas à composer la boisson miracle qui irait à tout le monde tout le temps évidemment, mais
comment mieux "personnaliser" sinon en commençant par décortiquer le plus précisément possible le fonctionnement général...
Tu déconseilles plus haut de faire soi même ses boisson ...

Je pense que tu dis un grosse connerie, et même deux:
La première, vénielle, est l'utilisation du fructose, qui, "toutes les études le montrent" :mrgreen: a un effet insulinémiant, hypertriglycéridémiant, et appétant: bref, ta régulation glycémique est modifiée, ton fructose a tendance à faire du ...

@gitoune :
Etude publiée par Jentjens et al., 2006; Jeukendrup et al., 2006

Le taux de carencés est quasiment impossible à obtenir et devrait faire l'objet d'une étude qui se chiffrerait en centaine de milliers d'euros. De plus, il faudrait échanger avec des Docteur Es Sciences pour cela, ce que je ...

J'aime bien lorsque j'entends ou je lis "j'oblige mes athlètes à..."Pour avoir une expérience assez longue de la chose, jamais on n'oblige un athlète, surtout lorsque l'on monte en niveau...
L'obligation étant restrictive et obérante, le faire n'a que des conséquence désastreuses.
Il faut savoir ...

merci de t'être joint à nous. Ma diététicienne, qui avoue s'y connaitre peu en sport, me conseille de manger le plus liquide possible que ce soit pour faire un entrainement intense ou léger mais long (en avalant un mélange liquide 1h avant) ou quand l'effort devient trop long ( tous les 15' avaler ...

De rien pour le tacle à condition que tu ne sois ni Eric DI MECO, ni De Jong (pour être plus récent) :wink:

Les études montrent (à ce jour en tout cas) que le meilleur ratio durant l'effort est 2/3 glucose, 1/3 fructose contrairement à l'idée reçue qui voudrait qu'il y ait 100% de glucose. Il ...

Une boisson de l'effort doit avoir des glucides (mais pas que du glucose !) avec des vitamines et surtout des minéraux notamment sodium, magnésium, zinc (perdu dans la sueur). Il est intéressant d'avoir également du potassium notamment si l'effort se fait en ambiance chaude (T° > 24° ce qui est le ...

Le radis noir est intéressant (notamment racines) => action dépurative (favorise élimination des toxines)