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"C'est une perte de poids dans une population athletique, avec des references de poids bien differentes de la population normale." C'est bien cela, le problème; et les sports à catégorie, permettent, engendrent les plus grandes dérives, en rapport avec toute l’énergie que peut déployer un ...

Je ne parlais pas de manipulation nutritionnelle transitoire pour une perte localisée mais d'obésité abdominale, qui n'implique pas une obésité selon le seul critère classique de l'IMC,...mais peut s'accompagner d'insulinoresistance, au minimum. Il y a une dimension psychologique dans le traitement ...

@FanchM Si j'ai bien compris...vous préconisez, pour une femme, d'être enceinte pour bien maigrir...! Le régimes hypocaloriques mais hyperprotidiques et hypoglucidiques semblent donner de meilleurs résultats dans les cas d'obésité abdominale avec un syndrome métabolique, particulièrement avec des pr...

Pour illustrer cette rubrique sur la malbouffe, un des posteurs a mis une image, presque dEpinal, d'un gros pot de Nutella qui, malgré le matraquage publicitaire du fabricant, n'est pas une pâte à tartiner recommandable, pas plus d'ailleurs que celle faite par Casino, "sans huile de palme"...

@beproud Ne vous amusez pas à faire un régime; tout au plus voir une diététicienne pour voir si votre alimentation est correcte et vous expliquer les grandes lignes d'un bon équilibre alimentaire. S'il y a quelques erreurs, vous pouvez espérer vous affiner, en les corrigeant; mais c'est bien tout. V...

Clinical sport nutrition, Louise Burke, Mc Graw Hill
Nutrition in Sport, J Maughan, Blackwell Science
Sport Nutrition, Driskell, CRC press

Nutrition du sportif, Xavier Bigard, Charles Yannick Guezennec, Masson

" zéro alcool dans la mesure où cela ne m'apporte rien" Certain type de boissons alcoolisées (le vin rouge, en particulier) apportent un plus indéniable, en terme de santé publique (Le fameux régime crétois comporte des boissons alcoolisées) mais ATTENTION, il y a une contre partie négativ...

Ce que vous dites sur le Panga, n'a rien d'étonnant quand on connait les dérives de l'agriculture en général, les dérives facilement imaginables, dans les pays émergeant et quelques massacres du biotope en Asie du style pêche à la grenade...etc. Croire que l'on peut avoir de la qualité à un prix déf...

Le fait de perdre du poids, n'est point une justification puisque nous savons que toute décision de faire un régime, se solde par une perte de poids...y compris avec les plus ésotériques. Surconsommer du fromage, fusse le matin, n'est pas recommandable sur le plan vasculaire.

Parlez-vous de la chrono nutrition du Dr.Delabos ? Dans l'affirmative, sachez que certains concepts que ce médecin développe dans ses multiples ouvrages, sont plus le fruit d'une imagination "marketing" que scientifique. Je pense à sa description des morphotypes rattachée à des modes de co...

"C'est une révolution pour tous les professionnels de ce secteur " Personnellement, je ne partage pas votre enthousiasme car je serais surpris que cette nouvelle législation, modifie votre point de vue, de professionnel, sur les composants nutritionnels, les allégations, etc. C'est plus un...

Monsieur Frédéric Thil doit être anglais, avec le sens de l'humour qui les caractérise. En effet, il parle d'absence d'hydrogénation pour l'huile de Palme et il a raison; mais à quoi peut servir une hydrogénation pour une huile qui comporte 50% d'AG déjà saturés (source Ciqual/ INRA) dont 43% pour l...

@triathletecb76 Votre légitime question risque de déclencher toutes les passions, selon la "religion de chacun", la culture nutritionnelle du pays puisque le regard sur la nutrition, la complémentation varie beaucoup. Il suffit de voir l'origine des publications de ce secteur. Il y a peut-...

Biochimiquement, le glucose et le fructose, sont bien différents mais les termes maltodextrines et sirop de glucose, regroupent des mélanges dont les proportions peuvent varier considérablement et avec des intolérances digestives, parfois. L'autre élément est que les poudres de maltodextrines ne vou...

Les maltodextrine excitent toutes les imaginations; ce ne sont que des poudres de polymères de glucose dans lesquelles ont peut trouver jusqu'à 20% non compris de glucose (appelé index Dextrose). Au delà de 20%, on appelle cela du sirop de glucose-fructose( le HFCS aux USA et qui peut contenir jusqu...