Mais pour répondre plus sérieusement, je pense qu'il ya une régle à respecter en fonction des objectif que tu te fixes.
Travailler aux allures de courses sur des durées, fractionnées ou pas, du m^me ordre de grandeur
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ça reste tout de même trés théorique : 1) rouler à 40km/h sur le plat sans vent pendant 6 fois 10 mn je le fais !
2) mettre une heure en compét à vélo sur un C.D plat sans vent ( sans drafter of course

) je n'y arrive pas ! record : 1h05 soit 37km/h
Cette année j'essaie un entrainement complètement différent (d'après de trés saines et pointues lectures que j'adapte avec mon petit savoir modeste

Tout le monde n'est pas SPIN" le kmer rouge de la physiologie" )