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non, elle congele tout, même les bactéries....qui se multiplient dés que la t° augmente...matt a écrit :les resto japonais
c que des chinois qui tiennent les boutiques
le poisson est congelé; vous pouvez emmemener votre femme enceinte, la congelation tue tout
Lorsque l'on mange du poisson cru, il vaut mieux prendre du poisson congelé. La congélation tue les anisakis.matt a écrit :les resto japonais
c que des chinois qui tiennent les boutiques
le poisson est congelé; vous pouvez emmemener votre femme enceinte, la congelation tue tout
la soupe qui sert à l'air gras, et la sauce ou tu trempes tes sashimis a pas l'air light....
le tri me sert pour faire de belles apnées et rammener du poisson frais
Richie a écrit :Le thon, c'est fait surtout pour oublier la BALEINE
Les pays qui chassent encore la baleine se sont réunis il n'y a pas très longtemps.
Je ne sais plus où est passé un documentaire montrant que le Japon monnayait des votes à l'ONU auprès de pays pauvres pour bloquer les mesures visant à interdire et / ou restreindre la pratique.
Quant aux bienfaits de la cuisine Japonaise, c'est un peu comme les épinards, les fameux centenaires, personne n'avait pensé à les chercher
http://tempsreel.nouvelobs.com/actualit ... ables.html
http://www.lesoir.be/actualite/monde/20 ... 785156.php
http://www.google.fr/search?hl=fr&sourc ... =&gs_rfai=
Il reste le régime Crétois...
et le French paradox pour les alcoolos...
