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"La charge glycémique d'un aliment est la quantité de sucre contenue dans un aliment"

Petite correction de définition car La "charge glycémique" intègre l'index glycémique et la teneur en glucides de l'aliment (CG= IG X T Glucides /100) ; et donc n'est pas seulement gouverné par le paramètre "la quantité de sucre contenue dans un aliment", comme cela a été écrit.

pour moi bio-drink gout menthe

J'ai ouvert la porte de ce post, j'ai aperçu de la lumière... et j'ai commencé à lire, à lire, à lire... Conséquences : mes repères et pratiques hydriques se dissolvent dans le flots de vos interventions Niagarantesques (oui je sais... c'est un mot purement inventé)...

Super post avec beaucoup d'interventions plus qu'intéressantes... merci de m'éclairer ainsi.

Au début, pour déconner un peu, j'avais presque envie d'écrire : "un bon sirop sport... à la fraise pour les balaises, à la grenadine pour les gamines" (pub des années 80 avec le ridicule ? Jacky ami de Dorothée) mais vu le contexte, le sérieux et la teneur du post, c'est assez déplacé...

Merci pour cet apport énergétique cérébral... Je bois vos interventions.

Après avoir passé de loooongues heures à lire vos conseils (et avoir fait chuté gravement ma productivité au boulot... ), j'ai décidé de passer à la pratique et de commander à la pharmacie du Caloreen et du glucose pour faire la potion magique.
Pour la Caloreen, mis à part l'étonnement de la pharmacienne, pas de problème pour 4€ tu as ta boîte. Le souci est venu pour le glucose, la pharmacienne demande 15€ pour la boite de 250g

La je me pose des questions, est-ce le prix normal car le glucose ça à l'air simple à faire ou bien ce glucose peut être remplacé par du saccharose même si c'est pas pareil (pas tapai) ?

Encore une fois : http://www.myprotein.com/fr/products/dextrose (toujours pas d'action chez eux, mais j'ai pas encore trouvé moins cher !)

PS : Le dextrose est un équivalent du glucose

tri-yann a écrit :Encore une fois : http://www.myprotein.com/fr/products/dextrose (toujours pas d'action chez eux, mais j'ai pas encore trouvé moins cher !)

Super site, merci

jey350 a écrit :

tri-yann a écrit :Encore une fois : http://www.myprotein.com/fr/products/dextrose (toujours pas d'action chez eux, mais j'ai pas encore trouvé moins cher !)

Super site, merci

Mais toujours aucune idée de DE pour la malto and C°, idem que chez nutrimuscle...
M'enfin l'avoine reste bio chez les derniers...

En passant vendre mon vélo je me permets de vous recommander une petite lecture que je trouve sympa, même si elle reste un peu longuette pour les pressés :

http://www.destinationsante.com/IMG/pdf ... ucides.pdf

Quand j'oublies, je relis et je trouve toujours des idées nouvelles (genre avoine-agave en ce moment...)

j'adore ce post ! merci Vincent, très instructif ce document qui date maintenant (2004). Est-ce qu'entre-temps les recherches ont-elles permises une avancée dans le domaine des SUCRES ?

Franchement...
Après réflexion je crois que c'est LE post le plus intéressant et constructif que j'ai pu lire sur un forum du net...
D'habitude... les forums sont criblés de sujets où fusent les posts irrespectueux et dépourvus de soupçon d'intelligence (chose que je n'ai constaté sur onlinetri que très rarement proportionnellement au nombre de sujets abordés).

Faut que je lise et relise certains passages mais je vais essayer aussi de concocter ma propre boisson... reste à essayer tout ça avant la saintélyon (2 décembre).

Encore merci.

et vous en pensez quoi du Rapadura ?
j'ai essayé la semaine dernière , un peu trop dosé (50g pour 550ML) mais c'est goutu , un peu de sel ....
je reessaye dimanche .
ceux qui s'y connaissent , ça peu remplacer une boisson "chimique" sur du long ?

banban a écrit :et vous en pensez quoi du Rapadura ?
j'ai essayé la semaine dernière , un peu trop dosé (50g pour 550ML) mais c'est goutu , un peu de sel ....
je reessaye dimanche .
ceux qui s'y connaissent , ça peu remplacer une boisson "chimique" sur du long ?

Le rapadura est un sucre de canne(s) non rafiné, donc + de minéraux/vitamines mais ramification de chaîne identique = sacharose
Il manque donc une chaîne ramifiée

Pour moi Effinov Hydraminov, que j'ai de plus en plus tendance à préparer dans sa version gel (2 doses / 30ml), plutôt que boisson (2 doses / 500 ml).

à+
Hervé

Aillant lu pas mal de page je suis un peut perdue !

Pourrais ton faire un petit résumer ?

Pour une sortie d'environ 4h vous suggérez quoi ? Comme boisson !?

spider084 a écrit :Aillant lu pas mal de page je suis un peut perdue !

Pourrais ton faire un petit résumer ?

Pour une sortie d'environ 4h vous suggérez quoi ? Comme boisson !?

... trop facile le petit résumé ! l'info est présente ici.... et ailleurs... faut juste se sortir les doigts !

en règle générale, et cela a été longuement argumenté sur les posts que tu as du lire... puisque tu es perdue...
Application classique pour du long:
80g à 100g de malto / 30g de "sucres (glucose/Saccharose)" : 265 mOsm/l => OK
130g pour un sportif de 70kg => consommation au moins égale à 1l/h => à voir en fonction de la t°=> capacité à boire 1l/h , moins en temps frais.

Ne me dis pas merci, la prochaine fois tu liras bien tous les posts

edit : tu peux ajouter une pincée de sel à ta préparation ou mettre une eau salée du type St Yorre (perso je trouve ça dégueu mais si ça passe chez toi ...)