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Publié : 18 août 2005, 20:34
par Khristri
A priori..........(mais rien n'est jamais certain....comme dans tout):
Et pour faire tres bref...
Les coupables des carries dentaires, circulant dans le sang ont pour autre cible de choix, les tendons......
A voir l'evolution des recherches dans ce domaine....si z'avez des infos .....
Publié : 19 août 2005, 06:47
par Etienne
pierre-yves a écrit :Je pense que c'est la forte teneur des légumes et fruits en minéreaux (calcium,phosphate, potassium...) qui en fait des aliments alcalinisants. D'ailleur la banane, très riche en potassium est connu pour éviter les crampes dû à une forte montée d'acide lactique.
La pomme de terre est également un aliment alcalinisant, l'un des meilleurs d'ailleurs, en partie du fait de sa richesse en potassium (supérieure à celle de la banane) ... c'est un aliment souvent oublié par les sportifs au profit des pâtes
Le meilleur moyen de conserver la valeur nutritionnelle des patates : cuisson à la vapeur, après lavage sérieux (pour éliminer les résidus et les produits anti-germination), et consommation AVEC la peau qui contient une bonne partie des vitamines et oligoéléments
Publié : 19 août 2005, 09:05
par ironchris
Une bonne pomme de terre cuite au feu de bois.
Un bon coup de couteau en travers, une noisette de beurre au sel de Guerande et un bon soupoudrage d'un excellent Parmesan!
Faire griller quelques rondelles de tomate avec fines herbes et huile d'olive.
Un steak de thon cuit de la même manière...
Servir le tout avec un bon filet d'huile d'olive et jus de citron.
A table les mecs c'est prêt, un de mes plats préférés!
Publié : 19 août 2005, 09:26
par pierre-yves
tu m'invite
Publié : 19 août 2005, 10:02
par PP
le lien entre les tendinites et les dents ne sont pas du tout prouvés. j'ai fait "rire" tout le monde avec ça il y a 2 ans!
mais c'est vrai que ça fait une occasion pour aller chez le dentiste!
Publié : 19 août 2005, 13:58
par ironchris
Ma grand mère n'a plus de dent! Plus de tendinite non plus...
Faut dire qu'elle ne fait plus de vélo, juste un peu de home trainer(sans déconner!!!) et elle ne court plus! Là, c'est sûr!
Publié : 19 août 2005, 15:29
par Enzo
Etienne a écrit :pierre-yves a écrit :Je pense que c'est la forte teneur des légumes et fruits en minéreaux (calcium,phosphate, potassium...) qui en fait des aliments alcalinisants. D'ailleur la banane, très riche en potassium est connu pour éviter les crampes dû à une forte montée d'acide lactique.
La pomme de terre est également un aliment alcalinisant, l'un des meilleurs d'ailleurs, en partie du fait de sa richesse en potassium (supérieure à celle de la banane) ... c'est un aliment souvent oublié par les sportifs au profit des pâtes
Le meilleur moyen de conserver la valeur nutritionnelle des patates : cuisson à la vapeur, après lavage sérieux (pour éliminer les résidus et les produits anti-germination), et consommation AVEC la peau qui contient une bonne partie des vitamines et oligoéléments
tout juste Etienne,
la pomme de terre est bien meilleure que les pâtes et c vrai trop souvent oubliée. Dommage que se soit le seul légume qui doit être cuit pour être consommé.....
Publié : 19 août 2005, 15:38
par Etienne
Enzo a écrit :tout juste Etienne,
la pomme de terre est bien meilleure que les pâtes et c vrai trop souvent oubliée. Dommage que se soit le seul légume qui doit être cuit pour être consommé.....
Ce n'est pas tant un défaut que çà, en tout cas pas un cas isolé ... les pâtes crues (OK, ce ne sont pas des légumes), c'est vraiment pas bon
Publié : 19 août 2005, 15:41
par Enzo
ouais les p'tits morceaux de pâtes crus dans la gorge , ça gratte
