Salut,
J'experimente aussi une phase de reprise de la natation après 1an 1/2 d'arrêt pour diverses raisons (blessures, maladie, chgmt d'objectif). Mon niveau "d'avant" était plus que correct en natation (4'40 au 400m petit bac) et voici comment j'ai choisi de m'y prendre :
1° priviliégier l'axe technique, profiter de ce reset pour changer des mauvaises habitudes : 1-2 séances par semaine pendant 3 semaines avec un petit échauffement à sec, puis 400m nager, puis 10x100m, r=45'' (50m atelier technique/50m nage complete pour transférer), c-down 100m, Total 1500m par séance, le but étant de ne pas du tout induire de fatigue et de se concentrer sur le geste. Tu décris que tu exploses à 25m, l'un de tes ateliers devra être axé sur la respiration.
2° Passée cette phase, rajouter 1 entrainement par semaine "club" pendant 3 semaines, suivre les consignes du coach, mais là évidemment pas question de reprendra sa "place" dans la ligne, mais accepter un peu d'humilité et se placer en retrait pour pouvoir continuer à se focaliser sur la gestuelle plutôt que sur les intensités communiquées. Là, en fonction du programme, dès que je sens que musculairement je ne suit plus celà veut dire que le geste se dégrade -> sortie de l'eau, même si ça doit se passer après 1000m
3° En parallèle à la phase 1 et 2, inclure des activités de renforcements à secs, gainage, dorsaux, abdos, triceps, 1x semaine sous forme de circuit-training, puis 2x semaine. Important pour l'équilibre dans l'eau.
4° Suite des entrainement club en mixant la position dans la ligne 1x selon point 2, 1x selon ton niveau "d'avant" en allant chercher un peu de fatigue pour voir. A ce stade seulement je remettrai occasionnellement les plaquettes. Répéter jusqu'à être capable de tenir un entrainement sans dégradation du geste, malgré l'intensité.
5° Petit test chrono sur 400m pour valider les changements techniques. Si c'est OK, c'est donc reparti comme avant, sinon reprise des ateliers techniques, eventuel travail avec de la vidéo.
Durée du tout : 3-4 mois, garantie de résultat : aucune

et la musculation (au sens : avec poids etc...) dans tout ça : inutile !