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Bonjour,

Alors il y a du nouveau, comme je suis impatient, j'ai refait le tour des nutritionnistes de ma ville sur les pages jaunes, au départ pour en trouver un qui soit spécialisé dans le sport, et j'ai bien fait. Car il y en avais un, et qui justement pouvais me donner un RDV suite a désistement
Donc bilan :

-ma balance est fausse ! En fait je fait 68 merci les suédois
-en effet je crame plus de calories que ce que je mange, il faut que j'augmente un peu les quantités, surtout les fruits et légumes et viandes, réduire un peu fromages et yaourt trop gras. Remplacé le pain blanc par du pain au levain,complet ou de campagne (c'est déjà fait )
-et oui, je suis de nature mince, et je fait partis de ceux qui peuvent manger sans pb

D'ailleurs, mes cadeaux de saint valentin, une inscription au semi de dunkerque et un pot de nutella

colvert a écrit :

Manou_OLT a écrit : - le lait est inutile pour l'adulte

ni plus ni moins que tout un tas d'autres aliments
ce refrain revient parfois ici et là, mais n'est absolument pas partagé par l'ensemble des nutritionnistes et est même plutôt minoritaire
le lait a des qualités nutritives intéressantes

enfin bon, je vais pas lancer le débat ...

+1

et le Nutella c'est utile ou pas

colvert a écrit :

Manou_OLT a écrit : - le lait est inutile pour l'adulte

ni plus ni moins que tout un tas d'autres aliments
ce refrain revient parfois ici et là, mais n'est absolument pas partagé par l'ensemble des nutritionnistes et est même plutôt minoritaire
le lait a des qualités nutritives intéressantes

enfin bon, je vais pas lancer le débat ...

Salut,

La citation que tu extrais de mon intervention était précédée par "Pour moi :".

Pour appuyer mon point de vue, voici deux extraits de l'article "Le lait en question" par une naturopathe suisse http://cnl-naturopathie.ch/le-lait-en-question/

"...le lait, c’est bon pour la santé ! Les producteurs de lait, et surtout les gros distributeurs de l’agroalimentaire, martèlent qu’il faut boire du lait et avaler un maximum de produits laitiers pour être et rester en bonne santé. Le Dr Jean SEIGNALET, dans son ouvrage « L’alimentation ou la troisième médecine » (éd. Écologie Humaine – François-Xavier de Guibert) prouve le contraire. On peut très bien se passer du lait si on consomme normalement des légumes, des noix, des amandes, des céréales complètes ou germées, du poisson, des algues, du lait de riz, d’avoine, d’amandes, de soja… Surtout quand on sait qu’il n’y a plus beaucoup de nutriments assimilables dans les laits industriels..."

"...le lait déminéralise. C’est la phrase sacrilège ! Le lait qu’on recommande à longueur de publicité pour le calcium, pour avoir des enfants solides, pour éviter l’ostéoporose, épouvantail largement utilisé par le corps médical ! Or, les pays qui consomment beaucoup de produits laitiers, comme la Suisse, la France, la Finlande, la Suède, la Hollande, les USA, etc. sont aussi ceux où l’on constate la plus forte proportion d’ostéoporose et de fractures du col du fémur après 50 ans. D’ailleurs, on remarque une concordance entre la consommation importante de produits laitiers et le développement des maladies osseuses, dont l’ostéoporose (dixit Robert MASSON « Diététique de l’expérience » (éd. Trédaniel)..."

Mais j'entends bien que ce point de vue n'est pas partagé

A+

wink a écrit :Bonjour,

Alors il y a du nouveau, comme je suis impatient, j'ai refait le tour des nutritionnistes de ma ville sur les pages jaunes, au départ pour en trouver un qui soit spécialisé dans le sport, et j'ai bien fait. Car il y en avais un, et qui justement pouvais me donner un RDV suite a désistement
Donc bilan :

-ma balance est fausse ! En fait je fait 68 merci les suédois
-en effet je crame plus de calories que ce que je mange, il faut que j'augmente un peu les quantités, surtout les fruits et légumes et viandes, réduire un peu fromages et yaourt trop gras. Remplacé le pain blanc par du pain au levain,complet ou de campagne (c'est déjà fait )
-et oui, je suis de nature mince, et je fait partis de ceux qui peuvent manger sans pb

D'ailleurs, mes cadeaux de saint valentin, une inscription au semi de dunkerque et un pot de nutella

C'est le premier conseil que je t'aurais donné...le nutritionniste...tous mes collègues qui voulaient prendre du poids ont fait cette démarche et ils n’ont pas regretté...bon, ils ressemblent à Golgoth 13 mais ils sont heureux...

gitoune a écrit :et le Nutella c'est utile ou pas

Comme le dit le proverbe "Google est ton ami"...

"Nutella : sa composition est un danger pour la santé" http://www.dangersalimentaires.com/2010 ... la-danger/
"Le Nutella contient le phtalate le plus dangereux : DEHP" http://www.dangersalimentaires.com/2011 ... reux-dehp/

Bon appétit !

La citation que tu extrais de mon intervention était précédée par "Pour moi :".

Pour appuyer mon point de vue, voici deux extraits de l'article "Le lait en question" par une naturopathe suisse http://cnl-naturopathie.ch/le-lait-en-question/

"...le lait, c’est bon pour la santé ! Les producteurs de lait, et surtout les gros distributeurs de l’agroalimentaire, martèlent qu’il faut boire du lait et avaler un maximum de produits laitiers pour être et rester en bonne santé. Le Dr Jean SEIGNALET, dans son ouvrage « L’alimentation ou la troisième médecine » (éd. Écologie Humaine – François-Xavier de Guibert) prouve le contraire. On peut très bien se passer du lait si on consomme normalement des légumes, des noix, des amandes, des céréales complètes ou germées, du poisson, des algues, du lait de riz, d’avoine, d’amandes, de soja… Surtout quand on sait qu’il n’y a plus beaucoup de nutriments assimilables dans les laits industriels..."

"...le lait déminéralise. C’est la phrase sacrilège ! Le lait qu’on recommande à longueur de publicité pour le calcium, pour avoir des enfants solides, pour éviter l’ostéoporose, épouvantail largement utilisé par le corps médical ! Or, les pays qui consomment beaucoup de produits laitiers, comme la Suisse, la France, la Finlande, la Suède, la Hollande, les USA, etc. sont aussi ceux où l’on constate la plus forte proportion d’ostéoporose et de fractures du col du fémur après 50 ans. D’ailleurs, on remarque une concordance entre la consommation importante de produits laitiers et le développement des maladies osseuses, dont l’ostéoporose (dixit Robert MASSON « Diététique de l’expérience » (éd. Trédaniel)..."

Mais j'entends bien que ce point de vue n'est pas partagé

A+[/quote]



Je suis d'accord sur le lobby des produits laitiers, sur la récupération industrielle du concept de la prévention à outrance, de l'instrumentalisation de la peur de mourir etc

Sur la relation consommation de produits laitiers/ostéoporose, méfiance, un lien statistique n'est aucunement un lien de cause à effet, il existe des facteurs confondants, on pourrait imaginer par exemple que les buveurs de lait que "nous" sommes ont aussi une activité physique réduite, ou d'autre facteurs de fragilité osseuse, comme le tabac par exemple, mais je ne me suis pas plongé dans les études...

A ceux qui me disent que je peux remplacer le lait par des noix, des amandes, des céréales, du poisson et des algues, je leur répondrai que l'inverse est vrai aussi.
Tant mieux pour ceux qui ne digèrent pas le lait, c'est tout.

Pour ma part, je bouffe de tout, (et même pas de Nutella figure toi) et je bois du lait, parce que j'aime ça. (concept du manger "plaisir")
Mais mais mais... je sais que si je voulais, je pourrai m'en passer, et ça m'aide à mieux dormir la nuit.

Ma remarque voulait uniquement dire que le concept du "manger utile" est fondé sur plein de truc scientifiques et diététo-machin, mais me déprime complètement.

ET puis faut pas oublier que les produits laitiers, des sensations pures

un intoxiqué par le lobby du lait

Vaste sujet que celui de l'alimentation...

gitoune a écrit :Ma remarque voulait uniquement dire que le concept du "manger utile" est fondé sur plein de truc scientifiques et diététo-machin, mais me déprime complètement.

C'est le concept qui te déprimes ou l'application du concept ?

Je pratique, lors de certains repas ce que tu pourrais appeler "manger utile" et je ne déprime pas. Au contraire, je me réapproprie mon alimentation et la remets à sa place.
Plutôt que de "bouffer" à la recherche du plaisir (ou du souvenir du plaisir), comme cela a pu être le cas, c'est me nourrir d'aliments que j'estime de meilleure de qualité, les apprécier, les déguster, etc... qui m'en procure et me satisfait
Et le lait n'en fait partie, je le trouve gras et écœurant.

gitoune a écrit :Et puis faut pas oublier que les produits laitiers, des sensations pures

C'était pas une belle blonde qui se versait du lait dessus à côté de son frigo ce passage ?

Pour le chocolat au lait alors que tu ne peux pas conserver de lait au boulot : tu mélanges à moitié moitié du lait en poudre et la boisson cacao (poulain ou autre). Comme ça au boulot, une ou deux cuillères à soupe dans la tasse, l'eau chaude par dessus et c'est prêt

gaelle37 a écrit :Pour le chocolat au lait alors que tu ne peux pas conserver de lait au boulot : tu mélanges à moitié moitié du lait en poudre et la boisson cacao (poulain ou autre). Comme ça au boulot, une ou deux cuillères à soupe dans la tasse, l'eau chaude par dessus et c'est prêt

Merci pour ce conseil, je pense que c'est ce que je vais faire, un peu ça, un peu de tisane ou thé, un peu de fruit vu que c'est l'aliment que je sous-consomme et ça devrait m'aider a moins boire de café

wink a écrit :Alors il y a du nouveau, comme je suis impatient, j'ai refait le tour des nutritionnistes de ma ville sur les pages jaunes, au départ pour en trouver un qui soit spécialisé dans le sport, et j'ai bien fait. Car il y en avais un, et qui justement pouvais me donner un RDV suite a désistement
Donc bilan :
-ma balance est fausse ! En fait je fait 68 merci les suédois
-en effet je crame plus de calories que ce que je mange, il faut que j'augmente un peu les quantités, surtout les fruits et légumes et viandes, réduire un peu fromages et yaourt trop gras. Remplacé le pain blanc par du pain au levain,complet ou de campagne (c'est déjà fait )
-et oui, je suis de nature mince, et je fait partis de ceux qui peuvent manger sans pb

Salut,

Content pour toi que tu aies trouvé des solutions à ta problématique.

A+

Bonjour,

Alors je donne un peu des news
Pour ce qui est de ma balance, c'est fou comme il peut y avoir des différences d'une a l'autre l'essentiel c'est que dorénavant, j'utiliserai toujours la même, j'ai
du perdre 2 kilos depuis que je suis passé au sport intensif, et ma balance "perdait" 2 de plus
J'arrive bien a suivre les conseils du nutritionniste, pour l'instant je n'ai rien repris, mais déjà je ne minci plus, c'est bien a propos, je le conseille vivement, ça peut éviter de faire des erreures, et surtout ses conseils au final ne sont pas des contraintes, mais aide plutôt a savoir ce que l'on va manger, mon défaut en cuisine c'est de ne jamais avoir d'idée, en respectant les intervales viandes, poisson etc "prescrits" ça en donne souvent
Je me suis acheté un "gobelets/termos" genre starrbuck, je bois suivant l'heure de mon boulot, soupe parfois, tisane thé, lait, et ça aide bien a diminuer le café et fuir cette cafetière qui me tend trop les bras!
Encore merci pour les conseils et idées

colvert a écrit :

Manou_OLT a écrit : - le lait est inutile pour l'adulte

ni plus ni moins que tout un tas d'autres aliments
ce refrain revient parfois ici et là, mais n'est absolument pas partagé par l'ensemble des nutritionnistes et est même plutôt minoritaire
le lait a des qualités nutritives intéressantes

enfin bon, je vais pas lancer le débat ...

C'est vrai et on sait bien que les nutritionnistes ont toujours raison, comme les médecins et le médiator, et les nutritionnistes obèses ça existe pas du tout ....

le lait de vache en particulier ça sert à rien à part à filer le cancer de la prostate, mais on va me dire qu'on en boit depuis la nuit des temps donc c'est qu c'est bon, ah, donc on devrait en revenir aux saignées pour soigner d'une infection, ça "marchait" avant donc pourquoi pas maintenant

Pour le calcium, c'est encore plus nul que tout, il vaut mieux se complémenter en vitamine D à raison de 5000 UI/ jour, ça c'est utile et contrairement au lait ça fait chuter le risque de développer certains cancer de 70 %

Pour ceux que ça intéresse T.Souccar a sorti un bon livre sur le sujet "lait, mensonge et propagande"
http://www.lanutrition.fr/la-boutique/l ... entee.html