alimentation IM

Bilbon-sacquet · Message non lu par **Bilbon-sacquet** » 31 mai 2006 08:48

redback a écrit :par ailleurs j'aime bien diluer du sirop de malt dans de l'eau --un goût agréable qui rappelle vaguement celui du café.

un conseil que m'avait donné un vieux 'cipal d'Hubert (voilà qui devrait plaire à Ironchris!!!) des crèpes (froides!) au sarrasin (=des crèpes blé noir). tu en roules une ou deux dans le goodies' bag et le tour est joué. c'est plein de bonnes choses (bien plus que du pain), digeste, facile à mastiquer, assez neutre, etc.

Yes !! trop fort ça !! juste tu la mest où la poele si tu veux les faire sur place !!

Non, mais sérieusement, je vais tester sur Roth !! juste savoir si je pourrai en faire la veille sur place

On verra, sinon, on prend glacière.

redback · Message non lu par **redback** » 31 mai 2006 09:18

Laisse le vieux Gandalf t'expliquer:
en Bretagne (où j'étais basé en ce temps, ainsi que le 'cipal en question) tu peux acheter des crèpes blé noir toutes faites (précuites) dans les supermarchés et dans les boulangeries. En plus elles ont conditionnées et se gardent plusieurs jours. Tu n'as plus qu'à les rouller dans ton goodies' bag.
Ailleurs, en effet, faudra les cuire toi-même en faisant gaffe à ne pas les faire trop friables. c'est clair que la zone de transition n'est pas l'idéal, ni même l'hôtel

Bilbon-sacquet · Message non lu par **Bilbon-sacquet** » 31 mai 2006 09:37

redback a écrit :Laisse le vieux Gandalf t'expliquer:
en Bretagne (où j'étais basé en ce temps, ainsi que le 'cipal en question) tu peux acheter des crèpes blé noir toutes faites (précuites) dans les supermarchés et dans les boulangeries. En plus elles ont conditionnées et se gardent plusieurs jours. Tu n'as plus qu'à les rouller dans ton goodies' bag.
Ailleurs, en effet, faudra les cuire toi-même en faisant gaffe à ne pas les faire trop friables. c'est clair que la zone de transition n'est pas l'idéal, ni même l'hôtel

Merci mon ami !! je vais voir si j'en trouve et tester cela avant Roth !!
Top !! je te mets +1 !!

tseusitchu · Message non lu par **tseusitchu** » 31 mai 2006 11:12

Perso , je fais toujours un repas crêpes la veille au soir de chaque grosse séance ou d'une grosse course . Par exemple sur la Marmotte , on n'oublie jamais d'apporter notre bilig , notre sklissen et notre rastalen

. Tu peux panacher crêpes de blé noir et crêpes froment et obtenir ainsi un carburant idéal pour l'effort de longue durée

...

Attention quand même aux énormes différences de qualité entre les farines de blé noir

: le sarrazin chinois est souvent beaucoup plus traité et plus acide de goût que le sarrazin breton ... mais représente hélas 90% de ce qui est vendu dans la grande distribution

.Quant au mec qui conseille de manger des trucs emballés sous vide qu'on a déjà du mal à vendre à des touristes pas trop réveillés ... no comment , il sera jugé par les siens en temps voulu

P.S. Par contre en manger pendant l'Im est un truc pas con , ma seule crainte : en quelques heures au chaud , ta crêpe de blé noir va certainement prendre énormément d'acidité , si c'est de la crêpe pré-cuite de supermarché , ce sera encore pire

redback · Message non lu par **redback** » 31 mai 2006 11:24

eh oh! je ne suis pas breton moi !!!!
celui qui m'a donné le conseil l'était lui (et ancien membre d'Hubert --respect--) donc je me suis fié à ses avis. et je n'ai pas eu a m'en plaindre. Cela marche aussi en raid sur plusieurs jours. A l'origine d'ailleurs, c'était utilisé par des fusco avant l'arrivée des powerbar et autres pour des exercices de 72h et plus. Utilisé aussi par uen équipe de la Marine qui avait participé au Southern Traverse en NZ il y a une dizaine d'année. effectivement le goût n'est pas terrible au bout de trois jours mais ça passe quand même.
alors sur IM, pas de souci...
par ailleurs j'ai l'impression que les crèpes que l'on trouve en vente dans les supermarchés sont de qualités diverses (je n'en ai pas vues emballées sous vide mais seulement normalement emballées sous plastique?)
mais je laisse cela aux experts ès bilig (blague à part je prends bonne note à propos de la farine de Chine)

lxrchtt · Message non lu par **lxrchtt** » 02 juin 2006 13:29

rouchon cyril a écrit :tenter par un truc que j'avais decouvert en allemagne une espece de truc liquide voir yaourt liquide qui passe pas mal seul hic je sais pas sile yaourt supporte la chaleur niçoise

Pas de yahourt liquide a moins que tu ne transportes la glaciere avec toi. En general, evite les matieres grasses en course (car elles sont plus difficiles a digerer); de plus, les proteines ne tiennent pas longtemps avec la chaleur (j'en ai fait la malheureuse experience personnelle).

C'est une bonne boisson de recuperation par contre... ;)

Alex