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site online dietetique de l'effort

Posté : 10 nov. 2015 02:28
par brain dass
Bonjour à tous,

j'achète régulièrement des produits du labo NHCO (acides aminés) et de la whey proteine (Labo STC).

Je cherche un site web qui vendrait les deux marques, j'ai pas trouvé après une semaine de recherches intenses :cry:

Si quelqu un à une piste intéressante, je suis preneur .

Thanks

Re: site online dietetique de l'effort

Posté : 10 nov. 2015 07:18
par chticycliste
C'est pas grave tu peux remplacer des bcaa par un verre de lait et ta whey par du fromage blanc.
Ta whey c'est des protéines de lait
Recommandation sportif d endurance 1,8g /j/par kg de poids de corps. Viande ou poisson et laitage á chaque repas et le compte est bon . Le reste c'est du marketing .

Re: site online dietetique de l'effort

Posté : 10 nov. 2015 10:04
par ctrape
Dire que les protéines de lactosérum, ne sont que le résultat d'un marketing, est l'expression d'une méconnaissance des caractéristiques physico chimiques particulières de ces protéines...La seule question est de savoir quand, il peut être utile, selon le typage du sport, d'en consommer, ce qui est différent de réduire cette consommation au résultat d'un marketing.
Ces protéines de lactosérum sont tellement particulières que si vous avez une "vieille grand-mère toute décharnée, sans plus de muscle autour de ses vieux os"; vous pouvez lui faire consommer ces wheys protéines. La Division Santé de Nestlé, commercialise en Suisse, sous l'appellation Whey Ressource, ces protéines dont la cible est la dénutrition...

Re: site online dietetique de l'effort

Posté : 10 nov. 2015 10:08
par V-Omega
chticycliste a écrit :C'est pas grave tu peux remplacer des bcaa par un verre de lait et ta whey par du fromage blanc.
Ta whey c'est des protéines de lait
Recommandation sportif d endurance 1,8g /j/par kg de poids de corps. Viande ou poisson et laitage á chaque repas et le compte est bon . Le reste c'est du marketing .
Chticylciste a entièrement raison. Un sportif d'endurance ayant une alimentation normale et variée n'a pas besoin d'avoir recours à des compléments en protéines. Sauf bien sur si tu privilégie la prise de masse par rapport à la performance. Un body builder se trouvera beau devant un miroir mais fera moins le fier quand il devra mouvoir son gros corps musclé :mrgreen:
Il ne faut pas trop écouter le loobying des sociétés de nutrition sportive qui essaye de faire croire qu'il faut ingurgiter leurs produits avant, pendant et après le sport ! Comme ils sponsorisent les meilleurs athlètes mondiaux on finit par croire que c'est nécessaire à la performance alors que l'on peut tout trouver dans une alimentation simple, saine et naturelle. En plus c'est bien plus économique !!!

Chticylciste voit même large en recommandant 1,8g /j/par kg de poids de corps. Ce sont les données pour les athlètes de haut niveau. Pour la plupart des sportifs d'endurance 1 à 1,4 g/kg/jour suffisent largement. Quantité qui facilement atteignable naturellement.

Un produit laitier sucré est idéal pour la récupération car il apportera protéines et glucides. Les possibilité sont infinies : fromage blanc allégé en matière grasse + confiture ou fruit sec ou oléagineux, lait + sirop...
J'ai décris récemment les intérêt de l'ovomaltine. C'est simple, bon et économique. Associé avec quelques amandes et fruit secs ce sera tout autant intéressant que les produits du commerces...mais beaucoup plus sain et naturel (même si l'ovomaltine ne peut pas être considéré comme un produit naturel ;) )
http://www.v-omega.com/index.php/alimen ... e-et-sport

Re: site online dietetique de l'effort

Posté : 10 nov. 2015 10:15
par chticycliste
ctrape a écrit :Dire que les protéines de lactosérum, ne sont que le résultat d'un marketing, est l'expression d'une méconnaissance des caractéristiques physico chimiques particulières de ces protéines...La seule question est de savoir quand, il peut être utile, selon le typage du sport, d'en consommer, ce qui est différent de réduire cette consommation au résultat d'un marketing.
Ces protéines de lactosérum sont tellement particulières que si vous avez une "vieille grand-mère toute décharnée, sans plus de muscle autour de ses vieux os"; vous pouvez lui faire consommer ces wheys protéines. La Division Santé de Nestlé, commercialise en Suisse, sous l'appellation Whey Ressource, ces protéines dont la cible est la dénutrition...
C'est justement parce-que que j'ai des connaissances en biochimie que je peux dire qu on trouve des protéines de très bonne qualité sans avoir recours á des suppléments hors de prix.

Effectivement pour les personnes âgées les suppléments sont intéressants, pour maintenir et ou augmenter leur masse musculaire.et prendre ces suppléments après la séance de kiné c'est encore mieux. Mais ici on parle de sportif et pas besoin de suppléments pour un bon apport en protéine.

Re: site online dietetique de l'effort

Posté : 10 nov. 2015 20:28
par ctrape
Ce n'est pas une question de qualité des protéines, donc reliée à l'aminogramme, mais à la solubilité de ces protéines en milieu acide, qui majore les concentrations sanguine en AA, en post-prandial, par une évacuation gastrique plus rapide, et donc les capacités anabolisantes plus grande par une aminoacidémie plus grande. C'est un plus métabolique. Ces Wheys sont plus, de plus, riches en Leucine versus caséine et d'autres protéines équilibrée en AA comme celle du soja, à l'origine de la particularité métabolique anabolisante.
Maintenant, il faut garder raison: il n'y a pas de miracle, avec les wheys; seulement un petit plus, sur une fenêtre de quelques heures.

Re: site online dietetique de l'effort

Posté : 10 nov. 2015 21:27
par ctrape
Ce n'est pas une question de qualité des protéines; qualité reliée à l'aminogramme, mais à la solubilité de ces protéines en milieu acide, qui majore les concentrations sanguines en AA, en post-prandial avec une évacuation gastrique plus rapide, et donc les capacités anabolisantes plus grandes par une aminoacidémie plus grande. C'est un plus métabolique. Ces Wheys sont, de plus, riches en Leucine versus caséine et d'autres protéines équilibrées en AA comme celle du soja, à l'origine de la particularité métabolique anabolisante.
Maintenant, il faut garder raison: il n'y a pas de miracle, avec les wheys; seulement un petit plus, sur une fenêtre de quelques heures.

Re: site online dietetique de l'effort

Posté : 10 nov. 2015 22:58
par shika
Ça me fait penser au film idiocracy avec sa fameuse boisson le Brawndo, bourré d'électrolytes. Personne ne sait à quoi ça sert mais c'est forcément bon alors tout le monde en boit et on arrose même les plantes avec :mrgreen:

Re: site online dietetique de l'effort

Posté : 11 nov. 2015 02:06
par oleg01
merci à tous pour vos commentaires, peut on recentrer le sujet svp?

Connaissez vous un site qui .....

Merci :wink:

Re: site online dietetique de l'effort

Posté : 11 nov. 2015 08:07
par chticycliste
:wink:
ctrape a écrit :Ce n'est pas une question de qualité des protéines; qualité reliée à l'aminogramme, mais à la solubilité de ces protéines en milieu acide, qui majore les concentrations sanguines en AA, en post-prandial avec une évacuation gastrique plus rapide, et donc les capacités anabolisantes plus grandes par une aminoacidémie plus grande. C'est un plus métabolique. Ces Wheys sont, de plus, riches en Leucine versus caséine et d'autres protéines équilibrées en AA comme celle du soja, à l'origine de la particularité métabolique anabolisante.
Maintenant, il faut garder raison: il n'y a pas de miracle, avec les wheys; seulement un petit plus, sur une fenêtre de quelques heures.
Oui mais cette fenetre existe aussi si tu manges un yaourt et tu bois un verre de lait.
Merci pour l explication

Re: site online dietetique de l'effort

Posté : 11 nov. 2015 08:10
par chticycliste
oleg01 a écrit :merci à tous pour vos commentaires, peut on recentrer le sujet svp?

Connaissez vous un site qui .....

Merci :wink:
Décathlon

Re: site online dietetique de l'effort

Posté : 11 nov. 2015 11:11
par oleg01
chticycliste a écrit :
oleg01 a écrit :merci à tous pour vos commentaires, peut on recentrer le sujet svp?

Connaissez vous un site qui .....

Merci :wink:
Décathlon

thanks