Crème de Marrons

Quoi manger? Quoi boire?
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Thierry *OnlineTri*
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Re: Crème de Marrons

Message non lu par Thierry *OnlineTri* » 29 avr. 2015 08:11

à voir si ça marche mais tu peux faire comme je fais avec le miel. Une seringue de patissier (cout < 2€ en grande distrib) et tu remplis des sachets individuels de compotes (ex. Pom' Pot) avec. C'est sans doute un peu moins liquide que le miel mais ça devrait passer...

c'est plus écolo que du conditionnement en petite quantité.

T.

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lopapy
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Re: Crème de Marrons

Message non lu par lopapy » 29 avr. 2015 08:14

L'important est de savoir boire de l'eau pure pour faire descendre la concentration dans l'estomac.

Je vois peu de différence entre un gel et de la crème de marron. Je pousserais le bouchon plus loin en expliquant que sur le raid28 il m'est arrivé de tourner au lait concentré dont les compositions sont ici !.
C'est bon cela aide même pour le PRAL...

Voici un dossier sur le lait concentré sucré... Ou pas !

Dans tous les cas dans le sac c'est pratique, par contre en triathlon, moins évident
Image

Il me souvient m'être cassé la figure en vélo, autour des Vigneaux sur le retour de l'Izoard lors d'un Embrunman, en voulant reboucher le tube !

L'Papy_kihavé_fini_la_mains_en_sang... :mrgreen:

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Kepper
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Re: Crème de Marrons

Message non lu par Kepper » 01 mai 2015 12:09

... mouaih avec tout de même un super temps à la clé :P

t'es le meilleur !
"AUTOMOBILISTE : Pourquoi me frôles-tu avec mépris et insolence? Que t'ai-je fait? Tu ne me connais pas d'ailleurs, tu ignores si j'ai une famille à charge, des enfants qui attendent mon retour, une femme qui compte sur moi "
Guillaume Prébois

terminator 06
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Re: Crème de Marrons

Message non lu par terminator 06 » 01 mai 2015 15:31

Rocky Rider a écrit :
triban a écrit :Je tourne à la crème de marron depuis 2,3 ans à l'entrainement et en compétition.
Je trouve ça top, hyper digeste, sans gluten, moralement c'est beaucoup plus motivant que d'avaler un gel infecte (quand on en consomme plus du tout, c'est très difficile d'y revenir)
terminator 06 a écrit :sans soucis j ai teste etant adepte des gels gu mais vu le prix je prefere economise sur mes sorties longues la creme de marron ca passe tout seul sache que pour 100gr de gel tu as aussi 88gr de glucides donc pas de crainte 1gr de glucide egale 4 calories tout les gels etant que du sucre c est kif kif a peu de chose pres a toi de voir ci tu les digeres bien pour ma part c est un choix que j ai deja fait
terminator 06 a écrit :
sur des sorties de 3a 6h je vois pas de difference avec mes gels a part la cafeine et la teneur en vitamine plus eleve dans les gels
Vous les consommez sous quelle forme, tubes ou gourdes ?
tube pour ma part mais je vais passe aux gourdes plus facile a ouvrir
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Rocky Rider
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Re: Crème de Marrons

Message non lu par Rocky Rider » 03 mai 2015 14:21

Ce matin, sur une sortie vélo bien pluvieuse, j'ai testé un échantillon de tube que j'avais chez moi depuis longtemps. Je trouve ça vraiment bon, bien digeste et beaucoup moins sucré et écoeurant que les gels.

Je valide donc.

Il faut bien penser à les preouvrir (enlever la protection en alu comme sur les tubes de ketchup) sinon c'est un peu compliqué à faire en peloton ou en course.

A consommer ce n'est quand même pas aussi facile que des gels. C'est pour ça que je vais aussi tester les gourdes.
Classement 2018 des triathlètes LD Français : https://www.t2area.com/resultats-tri-cu ... -2018.html

Le calendrier des triathlons et duathlons longue distance : https://www.t2area.com/calendrier.html

shika
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Re: Crème de Marrons

Message non lu par shika » 27 sept. 2015 11:33

Je dois bien dire que la crème de marrons est un péché mignon :oops:

Mais j'aurais jamais songé à l'alimenter avec ça pendant une épreuve ! D'hab je suis plutôt bananes séchées ou ovomaltine en barre (c'est d'la dynamite :mrgreen: ), jamais aimé le goût chimique des gels.

Merci pour ce retour, super bonne nouvelle ! :D

cosmoken
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Re: Crème de Marrons

Message non lu par cosmoken » 27 sept. 2015 19:42

Idem, j'ai testé sur le tri de l'Alpe cette année avec les petits tubes de 78g achetés en Ardèche ( http://www.clementfaugier.fr/fr/v4/v4_b ... ?FAMILLE=5 )
=> penser à les ouvrir avant la course ! (c'est possible pendant, mais c'est un peu galère)
=> j'ai eu un peu mal au ventre pendant la dernière montée, mais je ne l'attribue pas trop à la crème de marron (plus aux barres de céréales et surtout à la fatigue)
=> c'est bon :) (meilleur que des barres énergétiques)

terminator 06
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Re: Crème de Marrons

Message non lu par terminator 06 » 27 sept. 2015 21:03

j ai trouve des petites gourdes que je remplis avec la creme de marron ca le fait super bien faut juste faire attention de pas jete le flacon mdr
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V-Omega
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Re: Crème de Marrons

Message non lu par V-Omega » 28 sept. 2015 08:06

J'ai des notes où je fais le comparatif entre gels énergétiques et crème de marron. L'avantage va largement à la crème de marron. Quand j'aurais le temps j'essayerai de mettre ça au propre pour vous le transmettre (enfin si mes notes vous intéressent :wink: )

cosmoken a écrit : => j'ai eu un peu mal au ventre pendant la dernière montée, mais je ne l'attribue pas trop à la crème de marron (plus aux barres de céréales et surtout à la fatigue)

Il n'y a pas de raison que la crème de marron te fasse mal au ventre. Prends l'habitude d'en consommer à l'entrainements pour être sur de bien l'assimiler les jours de compétition.
C'est d'ailleurs l'un des grands avantages de la crème de marron. Comme elle très bon marché, bien plus que les gels énergétiques, tu peux te permettre d'en consommer régulièrement. Trop de coureurs font l'erreur d'avoir une alimentation différente les jours d'entrainement et de compétition.



terminator 06 a écrit :j ai trouve des petites gourdes que je remplis avec la creme de marron ca le fait super bien faut juste faire attention de pas jete le flacon mdr

La crème de marron existe déjà en gourde alors c'est peut être un peu contraignant pour pas grand chose d'essayer de la conditionner soit même :
Ces gourdes sont un peu plus difficile à trouver que les tubes mais elles sont en vente sur le site Internet de la marque mais aussi en grandes surface. Chez moi il y en à Carrefour

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cosmoken
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Re: Crème de Marrons

Message non lu par cosmoken » 28 sept. 2015 19:46

V-Omega a écrit : Il n'y a pas de raison que la crème de marron te fasse mal au ventre. Prends l'habitude d'en consommer à l'entrainements pour être sur de bien l'assimiler les jours de compétition.
Vu ma consommation de crème de marron, je pense que tout mon tube digestif a plus l'habitude de ça que de n'importe quoi :D

Je ne connaissais pas le conditionnement comme les pompottes.

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V-Omega
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Re: Crème de Marrons

Message non lu par V-Omega » 29 sept. 2015 09:02

La marque Clément Faugier propose aussi depuis peu la "Marpom's" qui est un "mélange de Crème de Marrons de l’Ardèche (40%) et de purée de pommes (60%)".

Sans doute très bon mais moins adapté à la pratique sportive car le taux de glucide y est beaucoup plus faible que dans la crème de marron seule : 43% contre 67%

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Re: Crème de Marrons

Message non lu par francky48 » 29 sept. 2015 10:56

J'ai utilisé de la crème de marrons sur le L du Soulor/Aubisque cette année ( trois gourdes sur la partie vélo + coca ) et c'est passé nickel. Je fais même la meilleur course de ma saison. Pour moi y a plus photo je sais à quoi je vais tourner l'année prochaine. Le seul problème que je lui reproche: c'est tellement bon que si je m'étais écouté, j'aurais farci les 3 tubes au bout de 10 bornes :lol:

chocho
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Re: Crème de Marrons

Message non lu par chocho » 05 oct. 2015 19:14

Convaincu pendant l'effort, mais en ration d'attente d'avant course (style gatosport ou spordej) est ce envisageable ?
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Re: Crème de Marrons

Message non lu par V-Omega » 06 oct. 2015 08:26

Je ne sais pas si c’est ce que tu as voulu dire mais il ne faut pas confondre “gatosport” “avec boisson d’attente.
Le “gatosport” doit être consommé au petit déjeuner ou au dernier repas avant une compétition. Il sert à recharger le glycogène consommé pendant la nuit. Il doit être pris entre 3 h et 1 h avant le départ.
La boisson d’attente quant à elle permet de maintenir la glycémie dans le sang et ainsi éviter une hypoglycémie pré-course. Celle ci doit être consommée dans les 90’ avant le départ et sera constituée de sucre IG bas (fructose principalement).
Le “sport déj” est entre les deux, pas vraiment un petit déjeuner complet mais pas non plus une boisson d’attente.

La crème de marron aurait un IG relativement élevé, environ 60 soit quasiment autant que de la confiture. Je ne suis pas certain de l’IG de la crème de marron car il dépend de la préparation et les données sont difficiles à trouver.
Cela me semble bien trop élevé pour la consommer seule, dans le parc à vélo, une heure avant la course.

Comme je le dis dans mes notes, la crème de marron peut être consommée au petit déjeuner sur du pain complet, pendant ou après l’effort.

Une alternative intéressante sur les triathlons (même sur les S) serait de consommer un tube (ou une partie du tube) avec une petite bouteille d’eau dans les 10’ avant le départ.
Une prise aussi rapprochée du départ ne laissera pas le temps à la glycémie de monter et le glucide commencera à passer dans le sang alors que tu seras en plein effort, peut être même déjà sur le vélo.
Ca permet ainsi de sortir de l’eau en ayant économisé du glycogène car il bien entendu il est impossible de se ravitailler en nageant.
Bien sur c’est à tester à l'entraînement avant de tenter l’expérience sur son objectif de la saison.

Ne pas oublier de toujours boire de l’eau en même temps que vous prenez de la crème de marron (ou n’importe quel produit sucré) car le glucide à besoin d’eau pour être assimilé par l’organisme.

Je vous mets le lien vers mes notes sur la crème de marron. J’en ai beaucoup sur différents sujets de la diététique sportive.
Ca vaut ce que ça vaut mais plutôt que de les garder dans mon PC j’ai décidé récemment de les mettre à disposition de tous.
Ca va me prendre un peu de temps à les mettre au propre alors elles risquent d’être publiées au compte goûte.
http://www.v-omega.com/index.php/alimen ... n-et-sport

J’espère avoir répondu à ta question.
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chocho
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Re: Crème de Marrons

Message non lu par chocho » 06 oct. 2015 22:08

Merci pour ta réponse et ton article sur ton site.

Pour l'eau à boire en complément, as tu un avis de choix entre la rozanna et la st yorre (les deux degazéifiés) ?

Je tente un autre mode d'alimentation pour l'an prochain en remplacement de l'hydrixir, pates d'amande et malto...
2018 :


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