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Bonjour,

Suite aux mises à jour de mes comparatifs (boissons et barres énergétiques), j'ai mis à jour récemment le comparatif des principaux gels énergétiques du marché français en 2015.

Ce produit est connu de toutes et tous car très utilisé notamment en course à pied. Petite parenthèse, j'ai ...

Bonjour à tous, merci pour vos remarques pertinentes. :wink:
@Rocky: il n'est pas forcément nécessaire d'utiliser une boisson pour des séances courtes. Néanmoins, cela peut être intéressant lorsque les séances sont pluriquotidiennes afin d'anticiper les phénomènes de récupération.
@Girondin: sur ...

Pour ce comparatif, voici ma méthode d'analyse: :)

1. Ressortir les marques les plus présentes sur le net => j’en ai dénombré 21 pour 26 boissons.

2. Avoir un point de comparaison simple et efficace pour l’internaute => partir sur les recommandations des marques pour 500mL (soit 1 gourde)....

3 ...

Durant l'effort, différents types d'apports énergétiques sont utilisés par les triathlètes : liquide, solide, semi-liquide (gels) même si la priorité doit être donnée aux boissons diététiques de l'effort car leur aspect liquide permet d'améliorer les aspects de digestion, absorption, assimilation et ...

Je le refais sans la coquille (et ne t'inquiètes pas de mes confusions c la diète glucidique :lol: ) :
Tu peux maintenant répondre si tu le souhaites.

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Je trouve la conclusion et le développé moins bien construite que les références de cet article.

1/ partir du postulat qu'un DE de 20 est ...

Je trouve la conclusion et le développé moins bien construite que les références de cet article.

1/ partir du postulat qu'un IG de 20 est haut est un peu (sic) exagéré :roll: Ce n'est pas l'IG (Index Glycémique) mais le Dextrose Equivalent ce qui est très différent !
2/ Dire qu'aucun article ...

Bonjour,

Les maltodextrines sont un des ingrédients les plus connus des sportifs, tous savent que c’est un sucre, beaucoup affirment que c’est un « sucre lent » mais qu’en est-il ?

C’est là qu’intervient le Dextrose Equivalent (DE) qui permet plutôt de classer les maltodextrines en Index ...

@Cooper77: il est intéressant d'utiliser en course des barres et des boissons formulées sans gluten. Il existe plusieurs marques pour cela sur le marché. Autrement la réalisation en solide d'un gâteau maison sans gluten peut faire l'affaire en ravito solide (http://www.nicolas-aubineau.com/article ...

Bonjour,

De plus en plus de sportifs suppriment le gluten dans leur alimentation (dernier article en date : http://www.lequipe.fr/Tennis/Actualites/Gluten-or-not-gluten/397676) pour différentes raisons. De mon point de vue, si aucune intolérance n’a été décelée, il ne sert à rien de s’en priver ...

Un double coup de gueule contre TRIMAG pour son numéro 50 (Mai-Juin 2013)

P.66-67-68 et 70 « Comment choisir sa boisson énergétique » par le Dr R. Blondel qui donne sa théorie sur la boisson idéale et l’osmolarité qui est effectivement importante. Si je ne suis pas d’accord avec sa conclusion « En ...

Vos remarques sont pertinentes et montrent la complexité du "système". Le diagnostic différentiel est difficile à établir, les facteurs étant nombreux et plus ou moins liés, il est difficile de "standardiser" ce problème!;)) Il n'y a pas de chiffres clairs à ce niveau, étant donné les limites floues ...

@falkner: bonjour falkner, le sujet est vaste et complexe, ta remarque est pertinente et compréhensible. Le plus dur est d'arriver à établir un équilibre harmonieux avec soi-même! Ce qui à l'air d'être le cas selon tes dires. Et comme je le dis souvent: chacun est unique! :)
En te souhaitant une ...

Dans l’environnement des sportifs, il n’est pas rare de retrouver des troubles du comportement alimentaire (TCA). Dans les cas les plus extrêmes, leur traitement doit être souvent multidisciplinaire, c’est-à-dire à la fois diététique, psychanalytique (estime de soi, manque de confiance…) et ...

L’alimentation intègre totalement la démarche de performance chez le sportif, composante essentielle de l’hygiène de vie.

La majorité s’accorde à essayer de suivre un ensemble de règles diététiques de base simples, le moins contraignant possible, et adaptables au regard de la vie de tous les jours ...

Bonjour,

Vous êtes peut-être au courant mais les allégations arrivent en nutrition (et donc en nutrition du sport) le 14 décembre 2012 ! C'est une révolution pour tous les professionnels de ce secteur et très honnêtement, je pèse mes mots !

En quoi cela consiste ?

La Commission Européenne a ...